Cuando hablamos de carne de calidad, los argentinos sentimos que es casi un símbolo de nuestro orgullo nacional. En este sentido, Ituzaingó tiene un nuevo motivo para destacar: el restaurante Malcriado Fuegos y Vinos, ubicado en Parque Leloir, ha recibido recientemente la recomendación del reconocido influencer gastronómico @matiaspolicano, quien lo ha catalogado sin vacilar como un lugar excepcional para los fanáticos de la carne.
Sitio en Martín Fierro 3248, este establecimiento fusiona la tradición de la cocina a la parrilla con un estilo contemporáneo y acogedor. Detrás de esta propuesta gastronómica está el chef y creador de este espacio, Marcelo Gil, quien tuvo la visión de crear un lugar donde cada aspecto esté pensado para que los visitantes lo disfruten al máximo.
Lo que realmente distingue a Malcriado es su especialización en carnes, con tres métodos de cocción diferentes, cada uno ofreciendo su propio encanto: platos al disco (perfectos para quienes ansían sabores intensos y armoniosos), cortes a la parrilla (la clásica experiencia argentina, donde maderas seleccionadas aportan un toque especial), y preparaciones en horno de barro (una técnica que proporciona texturas delicadas y sabores únicos, ideal para aquellos que buscan algo fuera de lo común).
La amplia variedad de opciones asegura que todos los comensales encuentren un plato que les seduzca el paladar, abarcando desde cortes tradicionales hasta propuestas más innovadoras.
Para complementar los manjares de la carta, Malcriado cuenta con una impresionante selección de vinos. De acuerdo a @matiaspolicano, uno de los aspectos más destacados es que, además de ofrecer botellas completas, cuentan con una amplia gama de vinos por copa, lo que resulta ideal para quienes desean probar algo nuevo sin necesidad de comprometerse a abrir una botella entera.
Por otro lado, el restaurante también se destaca por su oferta de tragos, incluyendo opciones elaboradas con vino, que sobresalen por su originalidad y sabor. Esta combinación es perfecta para quienes buscan una experiencia más distendida y divertida.
Con miles de seguidores en sus redes sociales, @matiaspolicano se ha convertido en una referencia indiscutida en la actualidad gastronómica. Sus recomendaciones suelen ser muy bien recibidas, y esta ocasión no fue la excepción. Su crítica sobre Malcriado no solo puso en relieve la calidad de la comida y del servicio, sino también el ambiente cálido y cuidado que ofrece el restaurante.
La recomendación de @matiaspolicano no solo lleva a Malcriado a ser uno de los restaurantes imprescindibles, sino que además solidifica a Parque Leloir como un centro gastronómico en constante crecimiento. Esta zona de Ituzaingó se ha transformado en un destino clave para aquellos que buscan propuestas culinarias de excelencia sin alejarse demasiado de la ciudad.
