En un día común en el paraje Santa Tecla, donde la rutina parece aferrarse más a las tradiciones que a la modernidad, un operativo inesperado sacudió la calma del lugar. Efectivos de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica (UESRyE) de Ituzaingó llevaron a cabo un control preventivo que terminó con un propietario de comedor tras las rejas, en medio de un hallazgo que alteró la cotidianeidad del comercio local.
El procedimiento dio inicio cuando, junto a una médica veterinaria, los policías se acercaron al negocio “Gauchito Gil”, situado sobre la Ruta Nacional N° 12, en el kilómetro 1286. Luis Ariel R., el dueño, recibió a los inspectores y los invitó a recorrer el local.
Durante la revisión, los agentes encontraron un espacio que funcionaba tanto como almacén como comedor, equipado con freezers y una cámara frigorífica. Sin embargo, lo que se descubrió en su interior dejó al equipo perplejo: cerca de 150 kilogramos de carne vacuna —incluyendo dos cuartos, dos paletas y dos costillas— estaban allí, pero sin la autorización correspondiente. Examinada por la veterinaria, la carne fue declarada no apta para el consumo; faltaban las condiciones básicas de seguridad alimentaria, y se determinó que su origen era clandestino, sin las etiquetas necesarias que pudieran respaldar su procedencia.
A pesar de que el comedor contaba con la habilitación municipal para la venta de comidas y bebidas, no tenía autorización para operar como carnicería, lo que lo colocaba en una situación legal complicada.
Al ser informado el fiscal de turno, Ramón Eugenio Balbastro, titular de la Unidad Fiscal de Investigación Criminal, se resolvió iniciar de oficio un sumario por el supuesto delito de abigeato. En un giro rápido y necesario de los acontecimientos, la carne fue secuestrada y el dueño aprehendido. Posteriormente, fue trasladado a la dependencia policial, donde pasó por un examen médico y fue notificado de su libertad, al tiempo que quedaba supeditado a la causa.
- Operativo de control preventivo en el paraje Santa Tecla.
- Incautación de carne proveniente de faena clandestina.
- El local operaba sin autorización como carnicería.
- Fiscalía inició actuaciones por el delito de abigeato.
- Propietario fue aprehendido y luego liberado con restricciones.
