En el corazón de Ituzaingó, durante una jornada soleada, el intendente Pablo Descalzo se sumergió entre los vecinos y vecinas en un encuentro que destiló calor humano y solidaridad. La feria, vibrante de actividades, ofreció sorteos, música en vivo y la oportunidad de ver en acción a la reconocida pastelera Elida Scrimagila, quien brindo una magistral demostración de cookies sin gluten. Además, decenas de puestos exhibieron productos alimenticios y artesanales que permitían a los asistentes descubrir un mercado inclusivo y lleno de sabor. El cierre del evento estuvo marcado por la entrega de cajas navideñas con productos específicos para celíacos, un gesto de apoyo hacia quienes más lo necesitan a través del Programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos (PAAC).
Compromiso con la comunidad celíaca
Ituzaingó se posiciona como uno de los pioneros en ofrecer estas iniciativas que brindan no solo alimentos, sino también esperanza y concientización. La comunidad celíaca, con una creciente visibilidad en la sociedad, encuentra en este tipo de ferias un espacio para no sentirse excluida. Las políticas del gobierno local apuntan a mejorar la calidad de vida de las personas con intolerancia al gluten, a través no solo de la entrega de alimentos, sino también con jornadas de capacitación y concientización sobre nutrición.
El PAAC, que no solo distribuye alimentos mensualmente, también proporciona valiosos descuentos en dietéticas adheridas, haciendo que llevar una dieta estricta sea un poco más accesible en un mundo que a menudo olvida las necesidades particulares de estos ciudadanos. En el sitio web del municipio, se comparte un recetario lleno de propuestas deliciosas y fáciles de preparar, dedicadas especialmente a quienes tienen que evitar el gluten en sus mesas familiares. Acceder a estas recetas es un pequeño regalo para quienes buscan compartir momentos alegres, sin restricciones.
Para aquellos que desean formar parte de este Programa de Asistencia Alimentaria, la inscripción se realiza en la Dirección de Fortalecimiento Comunitario, ubicada en Av. Ratti 10, esquina Belgrano, de lunes a viernes, con la documentación necesaria en mano: DNI, fotocopia de biopsia o estudio histopatológico y la negativa de ANSES. De ser menor, se requiere el DNI y la negativa del adulto responsable. Este acceso, aunque burocrático, es una puerta abierta a un mejor bienestar.
(+) Más información: Comunicándose al 2120-1824, desde la misma Dirección de Fortalecimiento Comunitario.
FUENTE: MUNICIPIO
